在这奇迹的背后，是袁隆平教授的杂交水稻技术，是千千万万中国农民的精心灌溉，还是国家对粮食问题极度重视。虽然粮食不值钱，但粮食的供应却是国之命脉，绝对不允许有丝毫动摇。

中国人已经忘记了饥饿的滋味，也认为吃饱饭是天经地义的事。现在的中国人，每天最操心的事情不是如何填饱肚子，而是怎么把身上的赘肉给减下去。其实，古代中国长期是饥荒之国，一部二十四史，就是一部灾荒史，天灾人祸和饥荒战乱充斥其间。

翻翻《资治通鉴》，几乎写满了“大饥，人相食”，“大旱，易子相食”等字眼，一眼扫过的寥寥几字，背后往往是几百万甚至是上千万的白骨。非洲的大饥荒，也刚刚过去20多年，看看南非摄影师凯文·卡特拍摄的这张照片：《饥饿的苏丹》吧。

照片上一个骨瘦如柴的小孩蜷缩在地上，因为没有吃的东西饿的快要死亡，而不远处是一只虎视眈眈的秃鹫，正边伺机等待，虎视眈眈，翘首企盼女孩死后可饱餐一顿。

就算到了今天，全世界饥饿人口数量，也达到8.2亿人，也就是有8.2亿人，夜夜在饥饿中入眠。

“中国用占世界7%的耕地，养活着占世界22%的人口，创造了世界奇迹。”在这奇迹的背后，是袁隆平教授的杂交水稻技术，是千千万万中国农民的精心灌溉，还是国家对粮食问题极度重视。

因为，粮食这东西是人类的绝对刚需，你什么都可以不要，但是不能不要粮食。你没有意识到粮食问题，原因就在于，粮食就像跟空气一样，充足的时候感觉不到它的存在，但如果稍微有点问题，就会是个惨绝人寰的大问题。