不过，这也警醒了中国，在随后而来的更大规模对战中有了经验。

既然外国资本控制了中国的压榨市场，他们当然要追逐最大的利润。

于是，从2006年开始，又一波更大的上涨开始，美国大豆从500多一直涨到2008年7月的1654。

对中国的影响就是：豆油从5000/吨，最高涨到15000/吨，豆粕从2000元/吨涨到4000多/吨，导致国内的食用油和猪肉价格，在2008年达到一个高峰。

当时，中国几乎无能为力，因为在2008年以前，中国的粮食储备以主粮为主（小麦和玉米），大豆和豆油的储备很少。

中国尽了最大的努力，在2008年3月，采用行政干预的方式，限制企业对食用油的涨价幅度，同时安排中储粮和中粮等国企入市，采用小包装食用油定点供应。

豆油价格从3月4号开始暴跌，短短半个月，从15000跌到10000左右，让很多哄抬价格和搞囤积的商家血本无归。

豆油价格是压下来了，但大豆的价格没办法，因为主要靠进口。于是，国内外投机商接着把豆粕的价格炒到4200元/吨，导致肉类和家禽类价格暴涨，不过这时候，全球的金融形势已经开始见顶。

2008年金融危机爆发，大豆价格也随之暴跌，从7月初的高点，到年底价格跌去一半，中国的豆农再一次面临巨额亏损。

这时中国突然大量收储，价格比市场价高，又略高于豆农的种植成本。

既然国产的大豆不可能满足需求，我就靠巨量的储备来稳定市场价格：价格太低时我收购，价格太高时我抛储。

可以说，从2008年以后，中国虽然大豆进口量越来越多，但国内的大豆价格基本上处于一种稳定的状态：当中国的大豆储备达到半年甚至一年的消耗量时，没人敢去炒。

以中国的人口和耕地面积，中国不可能让主粮和大豆同时自给自足。所以中国的策略是：主粮一定要自给自足，大豆可以靠进口。

对于东北大豆种植区，一亩地主粮的产量是大豆的三倍，如果要实现大豆自足，每年就会有1亿多吨粮食的缺口，这是很恐怖的事情。

有人说主粮也可以进口，主粮如果也靠进口，中国可能比印度还惨。

中国宁愿每年多花100亿元从农民那里收购粮食，让农民去种植粮食，也不完全依靠进口，因为一旦主粮被控制了，那么以后则可能要多花1000亿甚至上万亿。

下面我们再来说说主粮。

2006年-2008年，中国和国外资本在主粮上进行了规模宏大的对战：空方是中国政府，多方是国际投机资本、国内买办、国内的小投机商。

这场“战争”从2005年12月开始，到2008年7月结束，空方大胜，多方全面爆仓。

从2005年底开始，国际粮价开始上涨。

理由是什么？

就是炒作全球粮食紧张。

按照当时的数据，估计全球也就是千把万人口的粮食缺口。

问题是：粮食，你不吃不行，不吃就得饿死人——不像铜铁等原料，价格高了可以不用。