最后要介绍的是“浆果之王”蓝莓。蓝莓的GI值约为53，属于低升糖水果，其富含的膳食纤维能像海绵一样包裹碳水化合物，延缓糖分的吸收速度。同时，蓝莓中的多酚类物质能改善胰岛素抵抗，对合并视网膜病变的糖友尤为友好。每天食用10至15颗（约一小把）即可，切记直接吃完整果实，千万不要榨汁，以免破坏纤维导致血糖骤升。

在享受这些水果时，糖友们还需牢记“三个原则”：一是把握时机，尽量安排在上午10点或下午3点等两餐之间食用，避免饭后立即进食；二是严控分量，每日水果总摄入量建议控制在200克以内；三是监测反应，每个人的体质不同，初次食用某种水果后应监测餐后2小时血糖，找到最适合自己的品种与分量。科学吃果，稳糖不苦，让健康生活充满自然的清甜。