1999年，周星驰执导的《喜剧之王》上映。

尹天仇对着柳飘飘的一句，“我养你啊”，成为无数人心中的经典画面。

不知道美国人有没有看过这部电影，明不明白这句台词后的深意。不过那时候，他们也在操心类似的问题——谁来养中国。

1994年，美国学者莱斯特·布朗发表了一篇叫做《谁来养活中国》的文章。

这篇文章中提到，随着收入的不断增加，中国人民的饮食会迅速多样化。中国人民会从严重依赖淀粉类主食的饮食结构，转为更多地食用副食品。

1990年，中国每年人均鸡蛋消费量为100只。我们国家的目标，是在2000年，把这一数字提高到200只。

想要蛋多，就得多养鸡。一年新增的饲料，比澳大利亚的粮食产量都多。

同时，饮食结构的优化，意味着对于水产品的需求也在持续上升。如果全部靠捕捞，那中国人一年消费的水产品总量，和上一年（1993年）全世界一年的捕捞量差不多。

如果全部靠人工养殖，那每年需要的饲料，比印度的粮食产量都高。

而且，吃都吃了，总要喝点吧。

如果中国成年人每年多喝两瓶啤酒，那就相当于“喝掉一个挪威”。

就算不喝酒，不吃水产，只吃普通的肉——1吨禽肉，需要消耗2吨粮食。1吨猪肉，需要消耗4吨粮食。

中国人想吃好，那就意味着要吃不饱，这是一个死循环。

所以，布朗得出一个结论——中国必将出现粮食短缺，进而造成世界性的粮食危机。

当时国内不少经济学家把这本书解读成“中国威胁论”，是西方学者蓄意抹黑中国。但实际上，从数据上看，是真的“养不起”。

7%的耕地，22%的人口。这其中的差数，是真的填不平。

所以，“让四万万人都有饭吃”，成为了孙中山毕生追求的梦想。

所以，在新中国刚刚成立之时，美国国务卿艾奇逊就在《美国与中国的关系》中断言，“新中国解决不了5亿中国人吃饭的问题”。

所以，1974年第一次世界粮食会议上，西方专家集体认定，“中国养活不了10亿人”。

很显然，如今的结果打了这些西方专家的脸。

这其中的原因有很多，比如凤阳小岗村那18位农民签过的“生死状”，比如袁隆平院士和他的“东方魔稻”。

但还有不为多数人所知的故事。这些故事虽然藏在背后，但却足够凶险。

粮食危机，比能源危机，以及今日的芯片危机，更为严重。

01

现代农业的特征，除了机械化，还有大量使用优质种子和农业化学品。这三者，都是工业革命的产物。

机械可以高价购买回来仿造，但后两者，则被西方世界牢牢抓在手中。

新中国成立后，以美国为首的西方国家对中国实行“经济封锁”和“贸易禁运”。诸如橡胶、化肥等新中国无法生产、但却亟需的物资，都在“禁运清单”中。

当时，化肥被列为新中国的国家战略资源，而保障化肥供应，也成为新中国的基本战略。