“千古谜题”：蒙古牛肉是蒙古菜还是中国菜？
在国外中国菜非常流行，特别是美式中餐，它们迎合当地人的胃口，迎合大多数西方人的胃口。当然也创新出一些传统中餐不曾出现的菜肴，比如左宗棠鸡、炒杂碎、西兰花牛肉、蒙古牛肉等等这些菜肴。
然而关于美式中餐里的蒙古牛肉这道菜，就有老外惹争议：蒙古牛肉是蒙古菜还是中国菜？从这道菜的命名上来看，似乎是蒙古菜，但这道菜仅仅出现在国外的中餐馆里。也就是说这道菜由中国人烹饪，运用了中餐烹饪技术，所以这完全是一道中国菜。
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