湘潭大学：食堂“称重计费”受欢迎
“以前学生是按份来打菜算钱，现在采取的是称重计费模式，能吃多少就打多少，极大地减少浪费，特别是餐厨垃圾减少量很大。”肖沣经过长期观察后作过大概估算，“以前我们每个餐厅大概有5桶餐厨垃圾，每一桶大概是50升、100斤的样子。自从自助餐引进以后，餐厨垃圾最多剩点汤汤水水，大概是一到两桶的样子，总共不到200斤。就我们数据统计来说，师生就餐回流量也特别大，所以这个就餐模式师生也非常认可。”
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