能让人惊艳的地方不多了,一日一城之国际乌
11:00 A.M.
小规模小食·冷饮
📍地址:义乌市北苑街道望道路四季二区17栋3单元1楼
⏰营业时间:春夏季12:00-23:00 秋冬季10:00-20:00
从商贸城出来,直奔冷饮店。冷饮其实是金华的特色。义乌离得近,也开起来不少。冷饮真的是拯救夏天的美食。天热没有食欲,来碗冰冰凉凉的冷饮。都是手作现熬的食材,一碗里面料也很扎实,胃口小的直接可以当饭吃了。
这家的花生汤很好吃,淡淡的甜味,花生很香浓。所有冷饮可以自己搭配,我加了红豆牛奶,这个搭配我打9分,扣掉1分是他家的花生汤是常温的,不够冰。
我还推荐斑斓冻和水晶糕,加入薄荷水,就是百分百夏日清凉甜品。斑斓冻很清爽,水晶糕会更q弹,也更扎实。
冷饮和义乌给人的印象一样,主打便宜量大,还美味。招牌上写的这句我狠狠认同了,这里就是“人类快乐货运公司”。
张爱珍东河肉饼王
📍地址:义乌市城西街道工商街86号
⏰营业时间:06:30-20:00
最正宗的东河肉饼当然是在东河镇。东河镇离市区不远,打个车十几分钟就到了。东河小学的对面,有好几家东河肉饼。生意最好的就是这家张爱珍东河肉饼王。本地人都是三五个起点。
东河肉饼极其的薄,软软糯糯带一点韧劲。因为饼皮擀得薄,所以咸香入味,看似没什么肉却能吃出满满的肉香味。吃完一个确实意犹未尽。
佛堂千张面
📍地址:义乌市城西街道工商街37号
⏰营业时间:10:00-21:00
看到了同一条街上的佛堂千张面,我依依不舍地离开了东河肉饼。佛堂千张面现在越来越少了,之前听朋友推荐过,如果看到一定要去吃。
千张面里既有千张,又有面。面条都是现吃现擀的,爽滑有劲道。汤底没有过多的调味,主要是辣椒油的香辣。想吃的配菜直接往里加就好了。
最重要的当然是里面的千张,如水煮鸡蛋般柔嫩,没有一点豆腥味。这要是放在健康餐里做成无碳水版的面条,价格直接翻番。看似简单的一碗面,对食材和手艺的要求其实更高,这也是为什么越来越难吃到正宗的千张面的原因吧。