中国八大古都之一的开封，飘荡着大宋的气息

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原因是从北宋开始，开封已经开始流行大批的美食，他是第一个有夜市的城市，也第一个吃烤鸭的城市，甚至还是第一个吃刨冰的城市。

所以作为八朝古都，开封不仅在历史底蕴久远得吓人，在美食上的影响力更是深远到你想不到的程度。

这里是中国第一个菜系豫菜的发源地，开封在吃这件事上，原来已经领先了全国一千年。

而且这里也从皇宫搬运了不少宫廷菜到民间，如今的开封，在街边市井还能搜罗不少古书上的美食。

开封还是一座隐藏的羊肉天堂，人人都是吃羊大户，开封人把羊肉在渗透到了饮食文化中。

如今的开封没有繁华，但仍有历史的气息，来这里，走的每一步都有厚重的历史；在眼睛看不见的地方，在脚下，还有城摞城，他们层层叠叠，尘封着这座城的辉煌与苦难。

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