西陆养生

老北京烧饼传奇：鸦儿李记的美味记忆

2025-04-07

在北京这座历史悠久的城市中，有一种小吃承载着无数老北京人的记忆与情感，那就是烧饼。

据传，烧饼的历史可追溯到汉代，由班超从西域传入中原，并在《续汉书》中有所记载，那时的“胡饼”便是烧饼的雏形。历经岁月的洗礼，烧饼在北京的小吃界中，已然成为了硬核般的存在。


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