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这1“黄豆酱”或是肝癌发物,尽早撤下餐桌

2022-10-20 来源:星秘Angela

02多名医生表示:这1“黄豆酱”或是肝癌“发物”,尽早撤下餐桌

相信现在很多家庭中,都有黄豆酱的身影,不管是蘸酱,还是炒菜时方一勺,都非常美味,但你爱的这个食物,可能是导致肝癌的诱因之一。

黄豆酱属于腌制食品,里面含有较高的盐分、色素和添加剂,尤其是一些不正规的黄豆酱,在制作过程中可能添加了很多化学成分,如果经常吃黄豆酱,会加重肝脏、肾脏负担。

黄豆酱中的盐分会逐渐转变成亚硝胺,这是一级致癌物,如果经常吃黄豆酱,会影响肝脏分解代谢能力,降低排毒功能,对肝细胞造成严重刺激,从而诱发细胞变异,加速肝癌的到来。尤其是孕妇一定不要吃黄豆酱,可能会增加患妊娠高血压的风险。

而黄豆酱也是有保质期的,过期的黄豆酱可能会产生霉菌,尤其是黄曲霉毒素对肝脏损害最大,如果不小心吃了过量的黄曲霉素,有可能会导致急性肝损伤,出现恶心,呕吐,黄疸,肝区疼痛,消化道出血等。黄豆酱虽然美味,但要少吃。

多名医生表示:这1“黄豆酱”或是肝癌“发物”,尽早撤下餐桌,为了自己的健康,不想肝脏受损,少吃或者不吃黄豆酱,预防肝癌的到来。

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