和尚不吃荤,那不吃肉是从谁开始的呢?

浩然文史

在大多数人的固有印象里,和尚是不能吃肉的,《西游记》中一心口腹之欲的猪八戒,总在取经路上被师父批评,《活佛济公》中说着“酒肉穿肠过,佛祖心中留”的济癫和尚,也一向被视为和尚界的荒唐代表。这些影视作品中的和尚角色,无疑佐证了和尚不能吃肉这一点。

但事实上,早期的佛教是允许吃肉的,只不过到了猪八戒和济癫和尚的年代,僧人禁止食肉已经成为了佛家戒律。

一、佛家戒律

和尚的戒律之一是不食荤腥。今天的荤通常指鸡鸭鱼这些肉食,但最初并非如此。

“荤”字的偏旁是草字头,可见“荤”本与植物有关。事实上,荤最早的时候音同熏,意思是气味熏人的植物。《本草纲目·菜部》谈到“荤”时,讲“五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也”。其中“道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤;佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤”,大抵都是一些气味浓烈的调味料,和肉类并无干系。佛家认为吃五荤耗散人气,有损精诚,所以戒荤食。

至于“腥”,其实和今天的荤更加贴近,指的是鸡鸭鱼肉等肉食。佛教通过“托钵乞食”来修行,托钵乞食的所得具有偶然性,和尚并无挑剔的余地,因此早期的和尚,只强调不杀生,而不禁止吃肉。

不过,早期佛教对和尚所吃的肉有一定要求,必须是“三净肉”。何为三净肉呢?“一我眼不见其杀者,二不闻为我杀者,三无为我而杀之疑者”,即为三净,也就是不在自己面前被杀掉的动物、不是专门为自己杀掉的动物、没有因自己而死的动物,它们的肉就是三净肉。

此外还有“五净肉”,在“三净肉”的基础上增加了“鸟食”和“自死”两项。所谓鸟食,就是弱肉强食下被鸟兽蚕食的动物;所谓自死,就是自然死亡的动物。

而僧人不能吃肉的传统,是从南梁开始的。

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