三、增强抵抗力，清肠又排毒

芹菜富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质，不仅能促进肠道蠕动、预防便秘，还能增强机体免疫力。其凉血作用对容易上火、口舌生疮、牙龈肿痛者尤为适宜。此外，芹菜热量低、水分高，是减脂人群的理想蔬菜选择。

食用小贴士：

降压推荐：可将新鲜芹菜榨汁饮用（每次约100ml，每周2-3次），或与苹果、胡萝卜搭配，口感更佳。

烹饪建议：不宜久煮，以免破坏营养成分，快炒或凉拌更能保留其清香与功效。

注意事项：芹菜性凉，脾胃虚寒、易腹泻者应适量食用；手术前后或正在服用抗凝药物者，需咨询医生后再大量摄入。

别再小看这根“粗纤维”蔬菜，每天吃一点芹菜，为你的血管、睡眠和免疫力都加一份健康保障！

（本文由AI辅助生成）