苦瓜，这个口感微苦却备受养生人士青睐的蔬菜，近年来因其丰富的营养价值和多种健康益处频频“出圈”。中医认为，苦瓜性寒，有清热解暑、明目解毒的功效；现代研究也发现，苦瓜富含维生素C、膳食纤维及多种抗氧化物质，有助于调节血糖、降低血脂，对维护心血管健康大有裨益。不少医生也建议，日常适量食用苦瓜，对预防心脏病有一定帮助。

然而，再好的食物也需讲究食用方法。医生特别提醒：苦瓜虽好，但若与“它”一同食用，可能引发健康风险，严重时甚至危及身体！

这个“它”就是——蜂蜜。

很多人喜欢在饮用苦瓜汁或凉拌苦瓜后，再喝点蜂蜜水来缓解苦味，殊不知这种搭配存在隐患。苦瓜性寒，蜂蜜也属寒性食物，两者同食容易导致寒凉积聚，损伤脾胃阳气，引起腹痛、腹泻等消化系统不适。尤其对于脾胃虚寒、容易手脚冰凉、经期女性或肠胃功能较弱的人群，更应避免这种“寒上加寒”的吃法。

此外，苦瓜中含有一定量的单宁和草酸，与蜂蜜中的矿物质结合后，可能影响营养吸收，甚至在极端情况下增加结石风险。（本文由AI辅助生成）