“早上吃姜赛人参，晚上吃姜似砒霜”——这句流传甚广的养生俗语，让不少人对晚上的姜茶、姜汤菜心生畏惧。而最近又有人说：“每天吃点姜，头发越掉越少”，生姜瞬间又成了“防脱神器”。

生姜，这位厨房里的“常客”，到底藏着多少不为人知的秘密？是养生圣品，还是健康隐患？今天，我们就来揭开关于生姜的五大真相，让你吃得明白、用得安心。

🌞 真相一：早上吃姜好，但“胜似人参”言过其实

中医认为，生姜性温味辛，能温中散寒、助阳益气、促进血液循环。

早晨阳气初升，适量吃姜（如姜枣茶、凉拌姜丝），有助于唤醒脾胃、提振精神，特别适合体寒、易腹泻、手脚冰凉的人群。

✅ 推荐吃法：切3~5片新鲜生姜，加红枣煮水，早餐后饮用，温和不刺激。

⚠️ 但要说“赛人参”，则夸大其词。人参大补元气，而姜主要是“散”而非“补”，两者功效不可等同。（本文由AI辅助生成）