未成熟的青西红柿含有龙葵碱，应避免食用。

烹饪时适度加热有助于释放更多番茄红素，但长时间高温会破坏维生素C，建议快炒或短时炖煮。

结语：

西红柿虽普通，搭配得当却能发挥“1+1>2”的养生效果。掌握这些黄金搭档，让每一餐都吃得更健康、更智慧！

（本文由AI辅助生成）