1月9日,第二届益生菌研发与应用前沿论坛在浙江宁波院士中心召开。论坛汇集了领域内多位行业专家及产业代表,聚焦嗜粘蛋白阿克曼氏菌(AKK菌)为代表的新一代益生菌,探究科学研究与应用,形成产业发展与动能。
中国营养保健食品协会会长边振甲,中国科学院院士赵玉芬,欧洲科学院院士贾伟,北京世纪坛医院教授石汉平,上海交通大学微生物学教授赵立平,中科院微生物所研究员刘双江,江南大学食品学院副院长翟齐啸,中国食品发酵工业研究院副主任刘明等出席并做主题报告分享。
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