除了石雕艺术外，奥尔梅克文明在制陶工艺和建筑艺术上也表现出高度的智慧和创造力。在奥尔梅克文明早期，奥尔梅克人主要制作灰黄色粗砂陶，器形较厚，表面一般没有什么装饰。然而，随着时间的推移，制陶技术逐渐进步，出现了具有玛雅文化特征的黑色陶器。这些陶器以钵形器和壶形器为主，器壁仍然较厚，但表面经过磨光后刻出了富有代表性的花纹。

在建筑艺术上，奥尔梅克人为了防止水淹，挖土筑墩建房于土墩之上。他们建造的神庙和祭台高大雄伟，具有独特的建筑风格。其中，拉文塔的祭祀台呈圆形，高30米，底座直径128米，坐落在一广场南端，是奥尔梅克文明建筑的代表之一。这种建筑风格后来也为玛雅人和阿兹特克人所继承，成为中美洲文明的一大特色。

奥尔梅克文明的影响不仅仅局限于墨西哥本地区，而且遍及整个中部美洲地区。中美洲其后出现的玛雅文明、阿兹特克文明以及其他各种文明都与奥尔梅克文明有很深的渊源。它们在社会生活、建筑艺术以及其他方面都有很多相似之处，体现出很强的一致性和历史继承性。

奥尔梅克文明是一个充满神秘和魅力的古老文明。它的兴起、发展和衰落都留下了许多未解之谜。然而，正是这些谜团激发了人们对历史的探索和研究。随着考古学的不断发展和进步，相信未来我们会揭开更多关于奥尔梅克文明的秘密，更加深入地了解这个古老而神秘的人类文明。