非洲大蜗牛原产于非洲东部沿岸地区，具有体型大、食性广、繁殖能力强等特点。它们能够危害500多种植物，被称为“田园杀手”。据称，非洲大蜗牛首次在我国厦门大学校园内被发现，随后迅速扩散至广东、香港、云南、广西、湖南、福建及台湾等地，对当地环境造成了较大的破坏。

非洲大蜗牛携带的病原体中，最常见的是广州管圆线虫。这种虫的成虫寄生于鼠类肺部血管，幼虫则主要寄生于非洲大蜗牛等螺类体内。人如果生食或半生食这些螺类，就可能被感染广州管圆线虫。感染潜伏期通常为2-20天，轻者可能出现肠炎、呼吸道感染等症状，重者甚至会引起昏迷和死亡。此外，非洲大蜗牛体内还含有多种寄生菌，当人体免疫力低下时感染这些细菌也会出现相应的症状。