奶油和人造奶油

奶油富含饱和脂肪酸，人造奶油则常含反式脂肪酸，二者均不利于脑血管健康，可能加速认知功能衰退。

油炸食品和速食

油炸食品中含大量反式脂肪酸、添加剂和高热量，不仅影响心血管健康，还可能破坏血脑屏障，增加脑部炎症风险，影响儿童智力发育。

结语：吃得聪明，大脑更年轻

大脑的健康离不开日常的精心养护。通过合理搭配饮食，多摄入富含卵磷脂、DHA、维生素E、锌、钾等营养素的“健脑食物”，同时减少高糖、高脂、高反式脂肪的“伤脑食物”摄入，配合规律作息和适度运动，才能让大脑保持活力，越活越年轻。

记住：吃得健康，脑子才更灵光；养好大脑，才能长寿又聪慧！