在现代饮食高油、高脂、低纤维的背景下，肠道负担日益加重，便秘、腹胀、口臭等问题频频出现。想要改善肠道健康，不必依赖昂贵的保健品，一道家常菜就能帮你“清肠刮油”——山药炒木耳，堪称天然的“肠道清道夫”，既能润肠通便，又能健脾养胃，是四季皆宜的养生佳肴。

为什么说山药炒木耳是清肠“黄金搭配”？

这道菜虽做法简单，但食材搭配却暗含中医智慧与营养科学。山药与木耳各司其职，协同作用，从不同角度呵护肠道健康。

✅山药：健脾益气，修复肠道黏膜

山药味甘性平，入脾、肺、肾经，被誉为“平补三焦”的佳品。它富含黏蛋白、多糖和膳食纤维，能在肠道内形成保护膜，减少刺激，帮助修复受损的胃肠黏膜。同时，山药能增强脾胃运化功能，改善消化不良、食欲不振，从“源头”调理肠道环境。（本文由AI辅助生成）