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不到5元的“抗癌菜”被证实有效！
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国际癌症研究机构（IARC）指出：常吃大蒜可降低胃癌、结直肠癌风险达30%以上。其活性成分能阻断亚硝胺（强致癌物）的合成，保护胃肠黏膜。
捣碎后静置10分钟，让大蒜素充分生成；
生吃效果最佳，也可凉拌或做蘸料；
每日2–3瓣为宜，过量伤胃。
六、蘑菇类（平菇、香菇）：真菌中的“免疫卫士”