为了将酒精对身体的伤害降到最低，除了避开上述几类肉食，饮酒时还应遵循科学的饮食法则。切忌空腹饮酒，可以在喝酒前半小时喝杯温豆浆、酸奶或吃碗热面条，在胃黏膜表面形成缓冲保护层。在饮酒过程中，多吃些新鲜的蔬菜、水果等碱性食物，既能中和体内的酸性物质，又能补充酒精代谢所消耗的维生素。最后，饮酒务必适量，男性每日纯酒精摄入量建议不超过25克，女性不超过15克。真正懂养生的人，不是追求千杯不醉，而是懂得在推杯换盏间，为自己的健康留有余地。