此外，胡萝卜中的营养成分有助于降低冠心病的发生风险，同时还能改善视力，是名副其实的“护眼护血管”食材。

2. 西红柿：富含芦丁，增强血管弹性

西红柿不仅维生素含量是苹果、梨的24倍，还含有丰富的芦丁，这是一种天然的抗氧化物质，能增强血管壁的弹性与韧性，预防血管破裂和血栓形成。

它还能促进血液循环，清除体内的“垃圾”，是养护心血管的“红色守护者”。