花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统的重要组成成分，有助于延缓大脑功能衰退，预防脑血栓形成。经常食用可改善血液循环、增强记忆力，被誉为“长生果”。

鱼肉：防止脑细胞退化的“脑黄金”来源

鱼肉富含DHA（二十二碳六烯酸），被称为“脑黄金”，对提高记忆力、思维能力和防止脑细胞老化至关重要。同时，鱼肉低脂高蛋白，还富含钙质，是理想的健脑食品。