水分充足，热量极低：适合控制体重人群食用，间接降低心血管疾病风险。

如何吃出健康？营养建议来啦！

连叶带茎一起吃：很多人只吃芹菜茎，其实芹菜叶的营养价值更高，富含维生素C、胡萝卜素和钙，建议洗净后一同入菜。

推荐烹饪方式：

清炒或凉拌：最大程度保留营养，避免长时间高温炖煮。

搭配降压食材：如木耳、洋葱、大蒜、西红柿等，协同增强护血管效果。

榨汁饮用（适量）：新鲜芹菜汁有助于快速吸收活性成分，但因其性凉，脾胃虚寒者不宜多饮。

坚持才是关键：芹菜虽有辅助降压作用，但不能替代药物治疗。高血压患者应在医生指导下合理用药，同时将芹菜作为健康饮食的一部分长期坚持。

温馨提示：

芹菜性凉，脾胃虚寒、容易腹泻者应适量食用。

手术前后或正在服用抗凝药物者，应咨询医生，避免大量摄入影响凝血功能。

结语：

从家常小炒到国际明星的健康食谱，芹菜用它的“硬核”营养证明：真正的养生，往往藏在最平凡的食物里。别再小看这根绿油油的“小菜”，每天一碗芹菜，不仅是味蕾的清爽，更是对血管的一份温柔守护。

让芹菜成为你餐桌上的“健康常客”，从一口清脆开始，吃出血压平稳，吃出长寿底气！