近年来，一种曾被称为“帝王病”或“富贵病”的慢性代谢性疾病正悄然走进大众生活——它就是痛风。如今，痛风已不再是少数人的健康困扰，而是继糖尿病之后的第二大代谢性疾病，发病率持续攀升，患者群体日益年轻化，成为威胁国人健康的重要隐患。

什么是痛风？——一场由尿酸引发的“关节风暴”

痛风，本质上是一种嘌呤代谢紊乱所导致的高尿酸血症，属于代谢性关节炎的一种。当人体内嘌呤分解过多或排泄不畅时，血液中的尿酸水平持续升高，形成过饱和状态。多余的尿酸便会以尿酸盐结晶的形式，沉积在关节、软组织甚至肾脏中。

这些微小却尖锐的结晶会引发剧烈的免疫反应，导致突发性关节红、肿、热、痛，尤以大脚趾关节最为常见，疼痛程度常被形容为“刀割”或“撕裂”，严重影响生活质量。

为何中国痛风患者越来越多？

数据显示，我国高尿酸血症患者已超过1.8亿，痛风患病率近2%，且呈逐年上升和年轻化趋势。为何“痛风大军”不断壮大？主要原因集中在以下几个方面：

饮食结构西化：高嘌呤饮食泛滥

动物内脏、浓肉汤、海鲜、红肉摄入过多，啤酒、甜饮料大量饮用，这些高嘌呤、高果糖的饮食习惯直接推高尿酸水平。火锅、烧烤、夜市啤酒成为“痛风套餐”。