清晨第一杯水，被誉为“唤醒身体的黄金水”，被无数养生专家和健康指南推崇。它能促进肠胃蠕动、稀释血液、帮助排毒，开启一天的新陈代谢。然而，最近网络上流传着一种说法：“早起空腹喝水等于喝细菌”，让不少人开始怀疑自己的养生习惯。这究竟是危言耸听，还是确有其事？真相究竟如何？今天，我们就从科学角度来揭开这个谜团。

一、“喝细菌”之说从何而来？

这种说法的根源，其实并非空穴来风，而是与“水杯卫生”和“饮水方式”密切相关。

杯具污染风险：很多人习惯前一天晚上用过的水杯不洗，直接放在床头或桌上，盖上杯盖或用纸巾简单遮盖。经过一夜，杯口、杯壁甚至杯底可能滋生细菌（如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等）。美国亚利桑那大学的一项研究发现，普通家庭水杯在使用后若未及时清洗，24小时内细菌数量可增长数百倍，尤其在温暖潮湿的环境中更甚。第二天早晨直接用这个杯子接水喝，确实等于在“喝细菌”。

水源与容器问题：如果使用的是长期未清洗的饮水机、热水壶内胆有水垢，或者使用劣质塑料/金属水杯导致有害物质析出，也可能引入微生物或化学污染物。

二、空腹喝水本身无错，错在“怎么喝”

需要明确的是，空腹喝水这个行为本身是科学且有益的。关键在于“如何喝”和“喝什么”。