对于糖尿病患者来说，一顿科学合理的早餐，是全天控糖的“第一道防线”。许多糖友误以为“不吃早餐”能降血糖，结果反而导致午餐前低血糖或午餐后血糖飙升。更有不少人用馒头、白粥、咸菜当早餐，看似清淡，实则升糖飞快。

那么，糖尿病人到底该怎么吃早餐？营养科医生强调：关键不是“饿着”，而是“吃对”。掌握以下5大原则，帮你平稳血糖，远离并发症！

✅ 原则一：主食要“粗”，拒绝精米白面

白粥、白馒头、面条等精制碳水，消化吸收快，极易引起餐后血糖“过山车”。

✅ 正确做法：

选择低升糖指数（GI）的主食，如：

燕麦片（非即食型）

全麦面包（配料表第一位是“全麦粉”）

杂粮饭、糙米饭

蒸红薯、紫薯（替代部分主食，控制量）

👉 建议：每餐主食控制在50克以内（生重），搭配蔬菜延缓吸收。（本文由AI辅助生成）