一招“1分钟热处理”更养人,营养也不丢!

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“饭后吃水果,胃里就积食”“天冷吃冰水果,肠胃受不了”……你是否也常听长辈这样说?网络上更是流传“生吃水果容易伤胃”的说法,让不少人对水果望而却步。其实,水果本身营养丰富,关键在于怎么吃。今天教你一个“1分钟小妙招”,既保留营养,又温和护胃,好吃又养生!

生吃水果真的伤胃吗?因人而异

首先,对大多数健康人来说,适量生吃新鲜水果并不会伤胃。水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质,是健康饮食的重要组成部分。

但以下人群确实需要注意:

脾胃虚寒者:容易腹泻、腹胀、手脚冰凉的人,吃刚从冰箱拿出的冷水果,容易刺激肠胃,引发不适。

胃炎、胃溃疡患者:部分水果(如柑橘、山楂)酸性较强,空腹食用可能刺激胃黏膜。

消化功能弱的老人和孩子:生冷水果可能加重消化负担。

与其完全放弃水果,不如换个“吃法”——1分钟热处理,让水果更温和、更易吸收!(本文由AI辅助生成)

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