向智向新！福建传统产业逐新潮
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在和面车间，智能电子秤将牛奶、鸡蛋、面粉等原料配比精确到克，由智能投料系统送进揉面机。面团揉好后，由多功能成型一体机将其分切成型、回盘、放入托盘，再准确落入模具。随后，面坯被传送到醒发室，经过90分钟标准发酵后，进入隧道式烤炉进行烘烤。
这样行云流水的生产场景是如何实现的？这一切都源于公司的一场智能技术变革。
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