近年来，一种“高蛋白、低碳水”的减肥方式在人群中流行开来。这种减肥方法的核心是：不限制肉类摄入，但几乎不吃或者只吃极少量含碳水化合物的食物，如米饭、面食、水果等。由于饱腹感强、不易饿肚子，因此被认为更容易坚持，很多人也因此成功减重。

然而，这种看似“有效”的减肥方式，真的适合长期使用吗？它对身体健康又有哪些潜在风险？

低碳饮食短期有效，但隐患多