人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。
用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。
如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过，表皮一般呈白色，但浸参的酒也应具有淡黄色。所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味(土腥味)，如无人参特有的芳香气味，说明人参酒质量差，不宜选用。
相关
阅读55294
相关
阅读42464
相关
阅读37802
最热
阅读21543
最热
阅读18126
最热
阅读14501
最热
阅读9323
09-28
最热
阅读12580
09-28
最热
阅读13771
最热
阅读56279
最热
阅读55294
最热
阅读37802
09-27
最热
阅读16296
最热
阅读9592
最热
阅读10231
最热
阅读11584
最热
阅读10429
09-27
最热
阅读10294
最热
阅读10565
最热
阅读28693
最热
阅读25935
最热
阅读14452
09-26
最热
阅读15908
09-26
最热
阅读17245
最热
阅读9073
最热
阅读9840
09-26
最热
阅读13377
最热
阅读10771
最热
阅读65385
最热
阅读42464
最热
阅读34410
最热
阅读21408
最热
阅读8457
09-23
最热
阅读7879
最热
阅读8212
最热
阅读12168
09-23
最热
阅读29482
最热
阅读12201
09-23