3.保护心血管，降低“三高”风险

现代人饮食油腻，心血管负担重。豆浆中的卵磷脂能帮助乳化胆固醇，防止其在血管壁沉积；钾元素有助于排出体内多余钠离子，辅助降压；同时，大豆蛋白已被证实可帮助降低低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）。坚持饮用，对预防高血压、高血脂、动脉硬化大有裨益。

4.促进肠道健康，改善消化

一杯豆浆含有一定量的膳食纤维（尤其是自制豆浆），能促进肠道蠕动，预防便秘。同时，大豆中的低聚糖是益生菌的“食物”，有助于维持肠道菌群平衡，提升消化功能。早上来一杯，唤醒肠胃，开启顺畅一天。

5.养胃又暖身，适合四季饮用

温热的豆浆性质平和，不寒不燥，具有一定的养胃作用。对于胃寒、消化不良或早餐食欲不佳的人群，一杯热豆浆能温和滋养胃黏膜，促进胃液分泌，帮助消化吸收。尤其在秋冬季节，清晨喝上一杯，全身都暖洋洋的。

如何喝豆浆更健康？

✅ 必须煮熟：生豆浆含有皂苷和抗胰蛋白酶，未煮透易引起恶心、腹泻。建议煮沸后持续加热5-10分钟。

✅ 现做现喝：自制豆浆更新鲜，营养保留更完整；市售产品注意选择无添加、低糖款。

✅ 适量饮用：每天1-2杯（约250-500毫升）为宜，过量可能引起胀气。

✅ 特殊人群注意：痛风患者应控制摄入量；对大豆过敏者禁用。（本文由AI辅助生成）