厨邦的传承与创新:一场南派酱香的品质溯源之旅

新华网
大字号

阳光晒酱:慢工细作的底气

在工业化高度发展的今天,时间往往意味着成本。但对厨邦而言,时间是酝酿酱香不可或缺的调味剂。

广东南部地区全年日照充足,每年日照天数多,温度适宜,厨邦利用这一天然优势,在厂区建设了大规模的“阳光晒场”。酱缸整齐排列,在阳光与微生物的共同作用下,黄豆缓缓发酵、转化,沉淀出酱香的本味。这并非工业酿造的“速成法”,而是一场遵循自然规律的风味养成。

上一页 下一页
大家都在看
w1
北京多区遭冰雹袭击 很多车被砸出坑

相关

阅读43718

上半年GDP同比增长2.5% 夏粮再获丰收

相关

阅读24735

番茄流感侵袭印度 这又是什么新鲜玩意儿

相关

阅读22295

更多精彩内容
个性定制、及时响应,郑州网约公交受青睐

最热

阅读691

5G-A进入规模部署期 新应用正加速落地

最热

阅读1694

09-25

2025北京文化论坛“中法影像对话沙龙”举行

最热

阅读0

冀蒙辽发布西辽河文化重要考古发现

最热

阅读0

深圳:人工智能重塑市民健康管理模式

最热

阅读913

09-22

萧放:挖掘非遗的文化资源价值 实现创新发展

最热

阅读0

穿越古今 “五好非遗大集”打造沉浸式非遗体验

最热

阅读542

17部剧目27场演出陆续亮相武汉 共演“灵动长江”

最热

阅读731

冰箱非“保险箱”!小心餐桌上的“健康刺客”

最热

阅读1390

2025开放数据中心大会在京召开

最热

阅读902

2025年中国电影总票房(含海外)破400亿元

最热

阅读0

盘点暑期文旅打开方式:多元业态激活消费新动能

最热

阅读1538

09-04

多部抗战主题新书亮相:弘扬伟大抗战精神

最热

阅读1012

09-02

2025年《开学第一课》纪念抗战胜利80周年

最热

阅读784

中国电影《东极岛》在德国正式上映

最热

阅读0

09-02

向智向新!福建传统产业逐新潮

最热

阅读3004

08-22

京港青年齐聚故宫 共绘文化区未来蓝图

最热

阅读0

08-22

王宁担任居然智家董事长兼首席执行官

最热

阅读1196

2025年科隆国际游戏展开幕

最热

阅读0

西延高铁全线冷滑试验正式启动

最热

阅读1369

桔子酒店在京开店达到百家

最热

阅读1593

中德音乐家在法兰克福联袂演出

最热

阅读0

财政部下达农业生产防灾救灾资金11.46亿元

最热

阅读1972

08-15

2025世界机器人大会闭幕 智慧科技点燃未来生活想象

最热

阅读1627

大河村遗址:近观“仰韶标尺” 触摸文明曙光

最热

阅读0

厨邦的传承与创新:一场南派酱香的品质溯源之旅

最热

阅读2559

08-12

河北衡水:文化场所创新服务模式 点亮暑期生活

最热

阅读0

08-12

京东 PLUS 企业会员正式上线

最热

阅读1177

北京:“古都之脊”绽新彩 老城发展添活力

最热

阅读0

08-11

七部门:到2027年脑机接口关键技术取得突破

最热

阅读1325

五名电影工作者讲述奋斗故事

最热

阅读0

阅读,从这一站开始

最热

阅读0

“学历+技能”两条腿走路,部分学生“本转专”

最热

阅读3218

08-07

“人工智能+”,未来如何“加”出实效

最热

阅读3608

超4万个公共文化新空间打造百姓身边的“文化客厅”

最热

阅读0

安利美好生活社群 开启多元美好人生

最热

阅读2757

08-05

文化共鸣越山海 音乐剧《致青春》在新疆演出

最热

阅读0

08-05

校园配餐服务新国标出台 提高管理门槛筑牢安全底线

最热

阅读5528

甘肃山丹炒拨拉美食节火热开幕

最热

阅读0

票房破59亿元!今年暑期档有何看点

最热

阅读0