近年来，甲状腺结节、乳腺结节、肺结节等问题日益普遍，很多人在体检中“意外”发现结节后，除了关注复查和治疗，也开始重视日常饮食调理。中医认为，“结节”多与气滞、痰凝、血瘀有关，而某些食物可能助长体内“痰湿”或刺激激素波动，从而不利于结节的稳定甚至促进其生长。

在众多饮食建议中，有三类常见蔬菜，看似健康，却可能对结节人群不太友好——尤其长期大量食用时需格外谨慎。

一、卷心菜（包菜、甘蓝）——含致甲状腺肿物质

卷心菜属于十字花科蔬菜，富含维生素和膳食纤维，但同时也含有硫氰酸盐等天然化合物。这类物质在体内可能干扰碘的吸收与利用，影响甲状腺激素合成，进而加重甲状腺结节或诱发甲状腺功能异常。

✅ 建议：甲状腺结节患者应避免生吃卷心菜（如沙拉），若想食用，务必充分焯水或煮熟，以减少抗营养因子。每周不超过1–2次为宜。（本文由AI辅助生成）