在中国人的餐桌上，米饭和面食是最常见的两大主食。由于地域差异，南方人普遍偏爱米饭，而北方人则更钟情于面条、馒头等面食。这种饮食习惯的形成，与气候、农业结构、生活方式等因素密不可分。

然而，关于“米饭好还是面食更好”的争论从未停歇。有人认为米饭清淡易消化，适合养生；也有人说面食更有营养、更养胃。那么，到底谁更适合长期食用？哪种主食更有利于身体健康呢？