随着人们生活水平的提高，健康养生越来越受到重视。在各类滋补品中，人参和红参因其强大的补气养身功效而备受青睐。很多人认为它们只是名字上的一字之差，其实不然。

从来源到功效，再到适用人群和禁忌，人参与红参都存在明显差异。了解这些区别，不仅有助于科学进补，还能避免因误用而伤身。

一、人参与红参的区别：从“出生”到“加工”

来源不同

人参：为五加科植物人参的新鲜或晒干根部，多为生晒参。