在日常饮食中，我们常常会接触到一些看似普通、却蕴含丰富营养的食材。它们不仅美味可口，还具有极高的养生价值，尤其适合春夏交替时节调养身体。

今天我们就来认识几种生活中常见的“宝藏食材”，看看它们是如何在不知不觉中守护我们的健康。

一、瓜蒌：营养丰富，美容又抗老

瓜蒌是一种营养价值很高的植物性食材，富含多种B族维生素，如维生素B1、B2、B6以及泛酸等，有助于维持神经系统健康、促进能量代谢。