随着人们生活水平的提高，健康和养生逐渐成为大众关注的焦点。在众多滋补食材中，人参和红参因其卓越的补气养身功效备受青睐。然而，很多人认为它们只是名字上的一字之差，其实两者在性质、功效以及适用人群方面存在显著差异。

本文将带你全面了解人参与红参的区别，帮助你在养生路上做出更科学的选择。

一、人参与红参的本质区别

虽然红参是由人参加工而来，但它们并不是同一种东西。简单来说：