提起养生，很多人第一反应是人参、燕窝、灵芝这些名贵药材。殊不知，在我们身边就藏着一位低调的“养生高手”——枸杞。

它价格亲民，药食同源，却拥有不输名贵补品的营养价值。然而，大多数人对它的认知还停留在“泡水喝”这一步，殊不知，这种单一的食用方式，可能让你白白浪费了枸杞的大部分精华。

枸杞：被低估的“养生全能选手”

枸杞，又名“明眼子”、“红宝”，在《本草纲目》中早有记载：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑，补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。”现代营养学研究也证实，枸杞富含：

枸杞多糖：核心活性成分，增强免疫力、抗氧化、抗疲劳。

β-胡萝卜素：含量远超胡萝卜，是维生素A的前体，护眼明星。

甜菜碱：促进脂肪代谢，保护肝脏。

多种维生素与矿物质：如维生素C、锌、铁等，滋养全身。（本文由AI辅助生成）