特定人群限制：肺结核、关节炎患者建议减少食用量。

个体差异：部分人可能对茄子敏感，出现胃痛或腹泻等症状，这类人群应避免食用茄子。

总之，茄子是一种非常有益健康的蔬菜，通过正确的烹饪方法和适量食用，可以更好地发挥其保健功能，促进身体健康。

不过，在享受茄子带来的美味与健康的同时，也要留意自身的身体反应，确保饮食安全。