西红柿里长出“豆芽”，专家：放心吃，不影响健康！
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原来，这种现象多发生在夏季高温高湿的环境下，尤其是一些成熟度较高的大红品种西红柿中。如果果实采摘后没有及时食用，又处在温度、湿度适宜的环境中，种子就可能开始萌芽，形成类似“豆芽”的细长幼苗。
专家解释说：
这种发芽是种子自身生命力的表现；
幼芽生长会导致西红柿的糖分减少、口感变差；
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