二、豆腐伤肾？关键看“谁在吃、吃多少”

对于大多数人来说，豆腐不仅不伤肾，反而是优质蛋白的良好来源，尤其适合中老年人补充营养。但以下两类人群需特别注意：

1.慢性肾病患者

肾脏功能受损后，代谢蛋白质的能力下降。过多摄入蛋白质（包括植物蛋白）会加重肾脏负担。这类人群应在医生指导下限制豆制品摄入量。

2.痛风或高尿酸血症患者

虽然豆腐嘌呤不高，但在急性痛风发作期，建议暂时避免豆制品。病情稳定后，也可适量食用豆腐、豆浆等，但应避免食用干豆、豆苗、豆浆渣等高嘌呤豆类副产品。

三、豆腐的三大健康益处，别忽视！

优质植物蛋白，护心又抗老

豆腐富含大豆蛋白，有助于降低“坏胆固醇”（LDL），预防心血管疾病。

含钙丰富，强健骨骼

北豆腐在制作中加入卤水（含钙镁），每100克含钙约130-150mg，是补钙的好选择。

大豆异黄酮，调节内分泌

尤其对更年期女性，有助于缓解潮热、情绪波动等不适。

四、吃豆腐，记住这几点更健康

✅适量吃：普通人每天吃100-150克豆腐（约一小块）为宜，不必一日三餐都吃。

✅多样化搭配：豆腐配蔬菜（如小葱拌豆腐）、配荤菜（如鱼头豆腐汤），营养更均衡。

✅选择正规产品：购买有质量保障的豆腐，避免小作坊卫生不达标。

❌不建议生吃：市售豆腐可能含细菌，建议加热后食用。

❌别迷信“无豆不欢”：饮食要多样化，不能只依赖一种食物。