水果营养丰富、酸甜可口，是现代人追求健康饮食的“标配”。但你真的了解水果吗？你以为“越甜越有营养”？“果汁=鲜果”？“多吃无害”？其实，关于水果的许多“常识”，早已被科学证伪。营养专家指出：吃不对水果，不仅浪费营养，还可能发胖、升血糖、伤牙齿。今天，就来揭开水果背后的6大真相！

真相一：甜≠糖多，不甜的水果也可能“高糖炸弹”

很多人以为口感甜的水果含糖量一定高，其实不然。水果的甜度受果糖、葡萄糖、蔗糖比例和有机酸含量共同影响。

看似不甜却高糖：火龙果、西瓜、菠萝蜜吃起来清淡，但升糖指数（GI）不低，过量食用易致血糖飙升。

很甜但糖不高：草莓、樱桃、荔枝虽甜，但单次食用量少，总糖摄入可控。

✅ 建议：控糖人群别光凭味道判断，应参考每100克含糖量（一般＞10克为高糖），合理控制份量。（本文由AI辅助生成）