“义井坊”：探访宋代古井，听导览员讲述潮州人“以井分姓”的宗族智慧
11：30 甲第巷美食实验室
在百年老宅改建的私房菜馆，体验“潮州菜博物馆”主题餐：
前菜：卤水拼盘（含30年老卤秘方解读）
主菜：护国菜（南宋末代皇帝逃亡潮州时的御膳改良版）
甜品：鸭母捻汤圆（现场演示糯米皮包馅技法）
二、海丝文化深度线：潮人远航密码
14：00 笔架山宋窑遗址
探访全国重点文保单位，这里出土的宋代瓷器占广东同期总量80%：
观察龙窑遗址的“阶级式”烧造结构
亲手触摸出土的青白釉执壶、莲花纹粉盒
了解潮州瓷如何通过“海上陶瓷之路”远销东南亚
15：30 韩文公祠
在唐代文学家韩愈任潮州刺史时的办公地，解锁潮州文脉起源：
寻找韩愈手植橡木（潮州八景之“韩祠橡木”）
解读《祭鳄鱼文》碑刻中的治水智慧
体验“潮州八景”拓印技艺（可带走专属文化纪念品）
17：00 广济桥夜游
乘坐韩江画舫，看灯光秀中的千年古桥：
激光投影重现宋代商船往来盛景
听潮剧唱段《陈三五娘》穿越江面
特别安排：在桥亭品鉴凤凰单丛茶，观茶艺师演示“关公巡城”冲泡手法
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