6、丽江酥油茶

酥油茶，作为丽江地区多民族共享的特色饮品，不仅是他们每日生活的序曲，也是丽江风味小吃中不可或缺的一抹亮色，民间亲切地称之为“打酥油茶”。这款饮品依据个人喜好分为甜咸两味，其独特之处在于将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生碎、核桃碎等丰富食材巧妙融合，随后注入精心煨煮的茶水之中，置于特制的木制细长筒内。通过一根木棍的反复搅动，各种食材与茶香交织缠绵，最终成就一碗色泽诱人、香气扑鼻的酥油茶。

在丽江，人们往往将酥油茶与丽江粑粑这一地方名点搭配享用，两者相得益彰，风味倍增。无论是漫步于古城的青石板路，还是驻足于街头巷尾的小吃摊前，都能看到这一经典组合的身影，它们不仅满足了人们的口腹之欲，更成为了丽江独特文化风情的一张生动名片。

7、纳西米糕

纳西米糕，源自纳西族的传统美食瑰宝，广泛流行于滇西北的丽江与大理周边地区。尽管这一美味在各地均可见其身影，但丽江的纳西米糕却自成一派，既与大理喜洲米糕风味相异，又微妙地与鹤庆米糕有着异曲同工之妙。其制作工艺考究，首先将精选大米浸泡至软，随后细细研磨成粉。这细腻的大米粉中，还需巧妙掺入适量糯米面，加水调和至均匀的细颗粒状，再经过细筛轻柔地落入蒸具之中，用小刀精心划割成小块。待蒸锅热气袅袅，米糕熟透之时，便在其上轻轻铺洒一层红糖，待糖缓缓融化，最后撒上点点芝麻，为这道美食添上点睛之笔。值得注意的是，不同于常见的深色红糖，丽江许多纳西米糕摊位上的红糖呈现出独特的橘红色泽，为这道传统小吃更添几分诱人光彩。

8、冰粉凉宵

冰粉凉宵，丽江古城中声名远扬的夏日清凉甜品，以其独特的香甜滋味征服了无数食客的心。冰粉，源自天然野果的奇妙转化，经纱布包裹轻轻揉搓，化作半透明的晶莹颗粒，入口即化，爽滑无比。而凉宵，则是米粉艺术的结晶，一锅精心熬制的米浆，通过特殊斗笠的巧手过滤，形成一粒粒小巧可爱的颗粒，风味别具一格。

食用时，店家会慷慨地添上几勺浓郁的红糖浆、芬芳的玫瑰糖、清新的木瓜水以及香脆的芝麻，每一口都是层次分明的美味享受。在丽江古城的四方街，这样的美味触手可及。

古城深处，大石桥旁，一条狭窄巷弄的入口，隐匿于墙角的一个小摊位，虽不起眼，却是丽江人心中难以忘怀的角落。摊位上的阿姨热情地招呼着每一位过往的客人，笑容可掬地介绍着：“这是我们丽江的特色，冰粉凉虾，吃了保证您清凉一夏，爽口又解暑。”这里的冰粉凉虾，更是别有一番风味。

冰粉如同天然果冻，透明啫喱状，轻盈剔透；凉虾则是以米粉为原料，巧妙融入石膏，通过漏勺的魔法，在清水中凝固成米白色的小虾模样，栩栩如生。两者巧妙结合于碗中，再淋上一勺精心调制的糖水，滴入几滴酸梅水提鲜，最后撒上几粒点睛的芝麻，一道消暑圣品便完美呈现。其口感清凉爽口，酸甜适中，每一口都是对味蕾的极致宠溺，让人回味无穷。