防范心血管疾病：从饮食做起，远离促炎食物
2025-05-15
一个关键因素在于现代生活方式和饮食习惯的变化，特别是人们摄入了大量所谓的“促炎食物”。这些食物包括加工肉类、红肉、精制糖和谷物、油炸食品、含糖饮料以及反式脂肪酸等，它们能加速体内炎症反应，从而增加心血管疾病的风险。
促炎饮食的危害
最近一项发表在《美国心脏病学会杂志》上的研究显示，相比那些主要食用抗炎食物的人群，经常食用促炎食物的人群患心脏病的风险高出了46%，中风风险则高出28%。这项研究基于对超过21万名参与者长达32年的追踪调查得出结论。
