2025-07-10
这些化学物质中含有一些致癌成分,会被豆芽吸收并残留在体内。人食用后不仅会增加患癌风险,还会加重肝脏的解毒负担,长期食用可能导致肝功能损伤。
✅ 建议:尽量选择有根、颜色自然、气味清香的豆芽;购买时注意查看是否有正规检测标识。
二、腐烂生姜:含有黄樟素,增加肝癌风险
“烂姜不烂味”——这是很多人对腐烂生姜的看法。但实际上,这种做法非常危险!