营养师紧急提醒：这2种香蕉再便宜也别买
2025-09-17
香蕉，被誉为“快乐水果”，不仅香甜软糯、方便携带，还富含钾、维生素B6、膳食纤维和天然色氨酸，有助于稳定情绪、促进肠道蠕动、调节血压。是许多人日常补充能量的首选水果。然而，营养师却发出重要提醒：并不是所有香蕉都适合食用，尤其是以下这2种香蕉，哪怕还没坏，也建议立即扔掉，否则可能伤胃、伤身！
第一种：表皮发黑、软烂出水的香蕉——警惕细菌滋生
很多人认为，香蕉皮发黑只是“熟过了”，果肉只要没坏就能吃。但营养师指出：当香蕉表皮大面积发黑、果肉变软、甚至渗出汁液时，说明已过度成熟或开始腐烂，极易滋生霉菌和致病菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等。
更危险的是，有些霉菌（如扩展青霉）产生的毒素无色无味，即使切掉发黑部分，毒素也可能已渗透至果肉内部，食用后可能引发腹痛、腹泻、恶心等肠胃问题，免疫力低下者甚至可能引发食物中毒。
✅ 正确做法：
若香蕉仅出现少量黑斑（“梅花点”），果肉 firm 有弹性，仍可食用；但一旦果皮大面积发黑、果肉呈糊状或有酸臭味，坚决丢弃，切勿心疼！（本文由AI辅助生成）
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