黄豆芽VS绿豆芽，谁更营养？
2025-09-26
📊 营养对比一览表（每100克）
营养成分
黄豆芽
绿豆芽
热量
约45大卡
约18大卡
蛋白质
4.5克
2.1克
膳食纤维
1.5克
1.0克
维生素C
8毫克
9毫克
钙
34毫克
7毫克
大豆异黄酮
✅ 含量高
❌ 不含
如何挑选优质豆芽？认准这3点：
看颜色：
黄豆芽：淡黄色，芽身粗壮
绿豆芽：洁白或微绿，芽身细长
避免发青、发黑或有霉点的
闻气味：
清新豆香味为佳，有酸味或刺鼻气味可能已变质。
摸质地：
脆嫩有弹性，不软烂、不黏滑。
⚠️ 提醒：尽量选择正规渠道购买，避免“毒豆芽”（使用激素或漂白剂处理）。
结语：
黄豆芽和绿豆芽，各有千秋——
想补蛋白、调激素、增强体质？选黄豆芽！
想控体重、降火气、清肠胃？选绿豆芽！
没有绝对的“更好”，只有“更适合”。根据自身体质和需求选择，才是真正的养生智慧。
从今天起，别再随便买豆芽了，看清标签，吃对那一款属于你的“生命嫩芽”吧！
（本文由AI辅助生成）
